Agora posso levar o meu vinho, para onde quiser

Meu novo brinquedinho ......

Especialmente para o Dia dos Pais, feito pelo proprio papai aqui.....

O vinho, é um plus....

Para minha surpresa o Casas del Toqui Pinot Noir Reserva 2009

Neste ultimo final de semana resolvi abrir um Pinot Noir para acompanhar a noite de pizza lá de casa e o escolhido foi o Casas Del Toqui Pinot Noir reserva 2009 ( 100% Pinot Noir, com 13% teor ), da região de Cachapoal Valley, que recebi da Sociedade da Mesa no mês de fevereiro. Confesso que não esperava muito, sei lá, não me pergunte por que, não saberia responder.
Mas para minha agradável surpresa, o vinho se mostrou ser um ótimo e típico Pinot Noir chileno, com um aroma forte de frutas frescas vermelhas, framboesa e que depois de algum tempo na taça, um leve toque de chocolate, gostei. Na boca, um vinho leve, macio, bem equilibrado, com um ótimo retro gosto. Só achei estranho a cor, normalmente o Pinot Noir Frances tem uma coloração mais translucida, e esse Pinot estava com um tom mais forte, talvez por causa da região onde foi produzida essa uva.
Gostei desse Pinot Noir, elegante, macio, acho ate que a pizza foi pouco para esse vinho, com certeza tem potencial para muito mais, em termo harmonização, vale a pena arriscar.
Mas com certeza harmonizou perfeitamente bem com as ótimas companhias e o gostoso bate papo de sábado a noite em casa.
Pena que veio somente duas garrafas....... As outras duas que vieram junto com essas é um Cabernet Sauvignon, que assim que conhece lo, vocês irão ficar sabendo.

Nota : 89

Custo/Beneficio: 9 R$ 38,00

Harmonizando Villa Lobos e Storia na Specialita

Ontem estive na charmosa, simpática Specialita, representantes da Casa Valduga aqui em São Paulo, para participar de uma degustação/ harmonização.
Uma noite comandada pelo Ricardo Tomasi, que alem de proprietário é somelier, os vinhos foram apresentados e comentados pelo simpático Daniel Mistico, somelier da Casa Valduga.
Apesar de um grupo participativo e bem bacana, me senti só, infelizmente a Eliana não pode participar..
Antes da degustação foi apresentado um breve vídeo de apresentação da vinícola e sua historia, do nascimento aos dias de hoje.
Os vinhos apresentados foram Gran Reserva Chardonnay 2010, Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007, Villa Lobos Cabernet Sauvignon 2006, Storia Merlot 2006. Tudo isso harmonizado com as ótimas massas ArtGusto.
Abaixo minhas anotações sobre esses fantásticos vinhos nacionais.




GRAN RESERVA CHARDONNAY 2010
Teor de 13,5%
Um vinho de cor amarelo palha brilhante, típico de um bom vinho chardonnay jovem. No nariz, notas de frutas cítricas, maduras, lembrando abacaxi, um leve toque de amanteigado, toque tostado, talvez pelos 6 meses de barrica. Na boca, se mostrou um vinho saboroso, confirmou as frutas maduras, com certo volume, voltando a lembrar frutas cítricas maduras, com uma ótima acidez e persistência na boca
Gostei um vinho elegante, jovem.





GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2007
Teor 13%
Um vinho de cor rubi, com tons violáceos. No nariz, notas de especiarias, sabe aquela pimentinha??, frutas vermelhas maduras, tostado, um leve toque, lembrando baunilha, pelo fato de ter passado 12 meses em barricas carvalho Frances. Na boca, um vinho de médio corpo, porem robusto, de bom equilíbrio, taninos ainda em evolução, podendo evoluir talvez mais um ano, dois.
Harmonizando com esse vinho, mezalina de vitela ao molho funghi.








VILLA LOBOS CABERNET SAUVIGNON 2006
Teor 13%
Um vinho de cor brilhante rubi. Aroma potente de frutas vermelhas maduras, pelo fato de ter passado 12 meses em barricas de carvalho Frances, notas de chocolate, baunilha. Um inicio de boca realmente marcante, potente, muito equilibrado, taninos maduros, com uma perfeita acidez e com uma ótima persistência na boca.
Um ótimo vinho, muito agradável, harmonizou fantasticamente com tagliarini com molho de arrabiata. A melhor harmonização da noite.






STORIA MERLOT 2006
Teor 14,5%
Ah, esse era o que eu estava esperando, o tão premiado e famoso Storia, e realmente não me decepcionou. Um vinho que passou 12 meses em barricas de carvalho Frances, depois maturando por 24 meses na cave. Com uma cor vermelho rubi intença. Nossa!!!! Antes mesmo de chegar ao nariz já sentia o aroma de café, cappuccino, que depois de arear a taça, foi uma explosão de aromas, bota complexo nisso, rsrs.... Na boca, disse realmente para que veio, um corpo potente, elegante, de taninos maduros, persistência marcante, longa, enfim um vinho super equilibrado.
Fantástico, harmonizou muito bem com o Tortellini de mussarela ao pesto rosso.








Obrigado pessoal do Specialita, foi uma noite muito prazerosa.

A Novidade Yellow Tail- Shiraz 2009

Produzido pela Casella Wines, vinicola Australiana

Um vinho bem interessante para o que se propõe, desmistificar o consumo de vinho através do conceito de easy drinking, em vez de servi-lo de uma maneira sofisticada, a idéia é torná-lo acessível a todos.

Um vinho onde a a única pretensão é atingir o publico jovem,por isso ser um vinho jovem,ligeiro, para ser bebido de forma alegre, sem compromisso..
Importado pela Abflug....

Nota 85

Custo/Beneficio: 7 R$ 30,00

Este Excelente Mont Du Toit 2003

Adoro esta feira. Te permite descobrir novos vinhos como este Sul Africano, da Vinicola Mont du Toit. Fantástico, Um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz.

A começar pelo seu aroma de ameixa e condimentos, que apesar dos seus 23 meses em barrica de carvalho francês, pode sentir seus aromas de frutas vermelhas ainda fresco......

Na boca, um produto firme equilibrado, que enche a boca de sabores, tatinos redondos, macios. Com um final persistente. Um vinho que pudesse guardar por pelo menos mais uns 7 anos.

Com otimo custo beneficio.
Importado pela KMM vinhos..

Nota: 90

Custo/Beneficio : 8,1 R$ 140,00

O Fantastico Figuero Tinus - Tempranillo

Mais uma descoberta na Expovinis 2011

Para começar adoro essa uva, e ai quando você esperimenta o Figuera Tinus, é facil dizer , conheci o que é um Tempranillo agora...Rsrsrs....

Tinus, da Bodegas Garcia Figuero.S.L., região da La Horra- Burgos- Espanha.

Vinhedos de 80 anos.
Uvas fermentadas nas proprias barricas novas de carvalho françes e lá permanecem ate o engarrafamento.
Um show de aromas, frutas com madeira... Muito complexo, lembrando figo, cerejas..... Um fundo tostado, canela, baunilha...Fantastico.
Na boca, potente,redondo, final sedoso... Taninos maduros, otima persistencia... Enfim equilibrio perfeito....
Um dos melhores Tempranillos da Espanha.....

Não é atoa que tem uma produção de apenas 1000 garrafas.

Trazido pela importadora Del Maipo...

Nota 98

Custo: ???

Encontro de Vinhos-PARABÉNS

So posso dizer fantastico o evento Encontro de vinhos, no Hotel São Raphael, organizado pelos competentes Daniel e Beto, na ultima quinta feira, dia 05/08/2010.

Pude conhecer algumas das pessoas que so acompanhava pela internet, lendo seus blogs, como o simpatico Marcelo Di Morais, também encontrei o meu amigo Cesar Adames, grande figura.

Muitos vinhos degustados, alguns que me chamaram a atenção, alem do top 5 do dia....

Mais para frente, falarei dos vinhos que me chamaram a atenção.

Parabéns novamente ao Daniel e Beto e a todos que estiveram envolvidos nesse evento.......